크리스마스 홈파티 샐러드 레시피 ♪

 

 올리브 오일 향이 향긋한 크리스마스 리스 장식의 샐러드 만드는 방법을 소개합니다. 크리스마스에 딱 맞는 리스 장식에 감자 샐러드로 만든 스누피와 찰리 브라운을 더해 아이들에게도 인기만점의 샐러드입니다. 코로나로 외식이 부담스러운 요즘 집에서 가족들과 크리스마스 파티 분위기를 내 보세요. 기호에 맞는 다채로운 식재료를 더해 더 풍성한 크리스마스 리스에 도전해보세요.

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재료 (2 인분)

감자 샐러드

감자 (150g) -------------------------- 1개

마요네즈 ---------------------------- 1큰술

우스터 소스 ------------------------- 1/4작은 술

김 ------------------------------------ 적당량

샐러드

치커리 -------------------------------- 50g

양상추  ------------------------------ 15g

당근 ---------------------------------- 20g

오이 ---------------------------------- 20g

슬라이스 치즈 ----------------------- 1장

슬라이스 체다치즈 ------------------ 1장

로스 햄 ------------------------------ 2장

방울 토마토 ------------------------- 4개

모짜렐라 치즈 (체리 유형) ---------- 4개

리코타 치즈 ------------------------- 10g

엑스트라버진올리브오일 ----------- 적당량

 

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만드는 법

 

준비. 감자는 싹을 제거하고 껍질을 벗겨 둡니다. 방울 토마토의 꼭지를 제거해주세요. 김을 스누피와 찰리 브라운의 눈과 코 등의 모양으로 썰어 둡니다.

 

1. 치커리와 양상추는 먹기 좋은 크기로 뜯어 준비합니다.

2. 당근, 오이는 포크와 필러를 사용하여 얇게 포를 뜨고 가장자리부터 감아줍니다.

3. 슬라이스 치즈, 슬라이스 체다 치즈는 별 모양으로 컷팅합니다 (별모양 틀을 사용하면 편리합니다.)

4. 로스 햄은 반으로 접어서 5mm 폭에 칼집을 넣은 후 둥글게 감아 펼쳐줍니다.

5. 방울 토마토는 2개를 반으로 잘라 놓습니다. (나머지 두개는 장식용으로 씁니다)

6. 감자는 한입 크기로 자른 후 내열 그릇에 넣고 랩을 씌워 700W의 전자 레인지에서 3분 30초 가열합니다.

7. 포크로 감자를 잘게 으깬 후 소금과 마요네즈 1큰술을 넣고 섞습니다. 그 중 반을 다른 그릇에 나누어 우스터 소스를

넣고 섞습니다. (스누피와 찰리브라운 얼굴 장식용)

8. 스누피와 찰리 브라운의 형태로 틀을 잡아주고 김으로 얼굴 장식을 마칩니다.

9. 접시에 치커리와 양상추를 리스모양으로 둥글게 담은 후 스누피와 찰리브라운 얼굴 모양의 감자 샐러드를 리스 아래 부분에 담습니다. 리스 장식 전체에 미리 준비한 별모양의 모짜렐라 치즈를 얹고, 코티지 치즈를 뿌리고 있습니다.

10. 마무리 엑스트라 버진 올리브 오일을 돌려 걸쳐 완성입니다.

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요리 팁 & 포인트

감자를 가열하고 따뜻할 때 소금과 마요네즈를 넣어 섞어줍니다. 그 밖의 좋아하는 야채나 식재료로 토핑을 더해 마무리 해주세요